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건강 정보311

얼려 먹으면 건강 효과 높아지는 음식 5 신선한 과일과 채소는 냉장실에 보관하는 것이 일반적이며 식품은 생으로 먹어야 좋다고 생각합니다. 하지만 실온이나 냉장고에 보관할 경우 보존기간이 짧아져 금세 버려지는 경우가 많으며 상온에 보관하면 영양이 손실되게 됩니다. 반면 과일이나 채소를 냉동 보관을 하면 비타민과 미네랄이 거의 그대로 보존됩니다. 미국 농무부(USDA)에 따르면, 냉동과일은 최대 6개월간 안전하게 보관할 수 있고 냉동상태의 채소는 맛과 영양 성분이 유지되는 기간은 6주이며 완벽하게 밀봉해 보관한다면 최대 3개월까지도 품질이 보장되며 얼렸을 때 영양이 더 풍부해지는 식품이 있습니다. 오늘은 얼려먹으면 좋은 음식에 대해서 알아보겠습니다. 1. 블루베리 블루베리에는 안토시아닌 안토시아닌(anthocyanin)은 꽃, 과일에 포함되어 있.. 2024. 1. 26.
암 없애는 가지 효능 높이는 방법 가지는 볶음, 무침, 튀김 등 다양한 요리로 활용되며 다양한 영양가가 풍부한 식품으로 칼로리는 낮으면서 다양한 영양 성분이 풍부해 암과 심혈관 질환 등 여러 질병을 예방하는데 도움을 줍니다. 하지만 가지는 조리법에 따라 체내에 흡수되는 양도 다르기 때문에 가지의 영양소를 제대로 섭취하려면 채소의 특징에 맞춰 조리를 해야 합니다. 오늘은 가지 효능과 가지 효능 높이는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 가지 효능 1. 항암 효과 가지의 보라색에는 안토시아닌·레스베라트롤·알칼로이드·페톨화합물 등 암을 예방하는 파이토케미컬이 풍부합니다. 파이토케미컬은 식물이 스스로를 지키기 위해 만들어낸 화학물질인데 우리 몸에서 강력한 항산화 작용을 통해 활성산소를 없애 세포 손상 및 노화를 막고 암을 예방하는데 도움을 주며 가지.. 2024. 1. 24.
아침 공복에 먹으면 독이 되는 음식, 꼭 알아 두세요! 아침 공복에 먹으면 안좋은 음식 바쁜 아침시간에 제대로 식사하기란 쉬운일이 아니지만 아침식사를 챙겨먹으면 체중을 유지하는데 도움이 된다는 연구결과가 있습니다 또한 각종 질병 예방에 도움을 주고, 심뇌혈관 질환 예방에도 좋다고 연구결과가 있습니다 이처럼 아침 식사를 거르지 않는것은 매우 중요하지만 어떻게 먹느냐는 더욱 중요합니다 아침에 먹으면 좋은 음식들이 있는 반면 공복에 먹으면 우리의 위장을 화나게 하거나 하루종일 속을 더부룩하게 하는 음식들이 있으며 누군가에게는 음식인 것이 다른이게는 쓴 독이 되기도 합니다. 오늘은 공복에 먹으면 안좋은 음식과 공복에 먹으면 좋은 음식에 대해서 알아보겠습니다. 1. 찬물 아침 공복에 물 한잔은 보약이라는 말이 있듯이, 기상 직후 물을 마시면 탈수를 막고 신진대사와 혈.. 2024. 1. 21.
생으로 절대 먹지 마세요! 생으로 먹으면 안되는 음식 10 생으로 먹으면 안되는 음식 건강에 좋다고 알려진 음식도 100% 몸에 이로운 것은 아닙니다. 건강에 도움이 되는 성분이 많지만 독성도 있기 때문입니다. 보통은 불을 통해 조리를 할 경우 영양분이 망가지기 때문에 대부분의 음식은 날로 먹는 것이 좋다고 생각하지만 이와 반대인 경우도 있습니다. 오늘은 생으로 먹으면 위험한 음식에 대해서 알아보겠습니다. 1. 팽이버섯(버섯) 한국에서 수입된 팽이버섯을 먹고 미국에서 4명이 사망하고 32명이 중독 증세를 보였으며 임신부 2명은 유산했다고 MSNBC가 보도한 바 있습니다. 이번 사건의 원인으로 지목된 식중독균은 과거 미국과 유럽에서 대규모 식중독 사고의 원인이었던 ‘리스테리아균’입니다. 한국은 팽이버섯을 생으로는 잘 섭취하지 않지만, 미국은 샐러드 형태로 먹는 등.. 2024. 1. 20.
아몬드를 매일 먹었더니 놀라운 몸의 변화! 아몬드 효능 아몬드 효능과 아몬드 건강하게 섭취하는 방법 견과류 중에서 자주 접할 수 있는 아몬드는 건강식품에 빠지지 않고 등장하는 식품입니다. 아몬드는 불포화 지방산의 좋은 공급원이며 섬유질, 미네랄(칼륨, 칼슘, 마그네슘), 비타민(엽산 및 비타민 E), 피토스테롤 및 폴리페놀이 풍부하며 식이섬유와 단백질을 한꺼번에 섭취할 수 있는 천연식품이라는 것도 매력적인데요. 오늘은 아몬드 효능에 대해서 알아보겠습니다. 아몬드 효능 1. 나쁜 콜레스테롤 제거 아몬드는 견과류 중에서는 단일불포화지방산이 가장 많은 식품으로 단일불포화지방산은 몸에 좋은 콜레스테롤은 높이고 몸에 혈관 벽에 기름때를 끼게 해 벽을 두껍게하는 나쁜 콜레스테롤은 낮춰줍니다. 실제로 2015년 미국심장협회지(JAHA)지엔 아몬드를 매일 섭취하면 LDL콜.. 2024. 1. 19.
"이 증상이 있다면"... 내 몸에 마그네슘이 부족하다는 경고 신호 7 심장병 전문의이자 마그네슘 연구 세계 권위자 토마스 레비(Thomas Levy) 박사의 저서 ‘마그네슘과 질병의 치료’ 중에서 “마그네슘 결핍은 수많은 질병을 일으킨다. 그보다 더 중요한 것은 마그네슘 결핍이 모든 질병을 악화시킨다."라고 말했습니다. 마그네슘은 단백질 합성, 에너지와 포도당 대사, 근육 수축과 이완, 신경전달물질의 방출, 혈압 조절 등 다양한 임무를 수행하기 때문에 체내 마그네슘이 부족하면 대사 증후군 발생 위험이 높아지고, 고혈압·암·우울증·사망률을 높이게 됩니다. 문제는 한국인 절반 가까이가 마그네슘 부족 상태라는 연구결과가 있습니다. 오늘은 내 몸에 마그네슘이 부족하다는 경고 신호에 대해서 알아보겠습니다. 1. 혈압 상승 마그네슘은 근육을 이완해 혈관을 확장하는 역할을 하기 때문에.. 2024. 1. 16.
적게먹었는데도 살안빠지는 이유가 '이것' 부족 때문이라고? 다이어트해도 살 안빠지는 이유 다이어트를 하게 되면 보통 먹는 양을 줄이고 가까운 헬스장에 가서 런닝머신이나 스텝밀 머신, 자전거 유산소 운동을 합니다. 대부분 섭취하는 칼로리를 줄이고 유산소 운동을 하면 살은 빠지게 되지만 적게 먹고 운동도 하는데 생각보다 살이 안 빠진다면 일상생활에서 몇 가지 잘못된 습관만 고쳐도 노력하는 만큼 살을 뺄 수 있습니다. 오늘은 다이어트해도 살 안 빠지는 이유에 대해서 알아보겠습니다. 1. 수면 부족 다이어트해도 살 안빠지는 이유는 첫 번째로 수면 부족 때문일 수 있습니다. 잠을 적게 자면 지방의 분해량 역시 현저히 감소하게 됩니다. 미국 시카고 대학 의과대학 연구팀은 비만인 사람들을 두 그룹으로 나눈 후 한 그룹은 2주 동안 8.5 시간씩 (평균수면시간 약 7시간 25분) 자게 하고 다른 한 그룹은.. 2024. 1. 15.
단식을 했더니 놀라운 몸의 변화! 단식의 효과 7 단식을 하면 오래 산다는 실험은 거의 500년간 해 왔으며 동물실험은 거의 100년을 해 왔습니다. 그 결과 동물실험에서 단식을 시키면 거의 50% 더 장수한다는 결론을 보고하였다. 또한 2011년 미국 심장학회 모임에서 약의 영향력이 없는 자연상태에서 시행한 정기적인 24시간 공복-수분요법이 2형 당뇨병의 위험도를 1/2로 떨어뜨린다고 보고되었습니다. 뿐만 아니라 단식한다는 것 자체만으로도 만성적인 건강문제인 비만, 고혈압, 고콜레스롤혈증, 심혈관계 질환, 2형 당뇨병, 만성 피로증후군, 류마티스 관절염의 치료와 예방에 좋다고 알려져 있습니다. 오늘은 단식의 효과에 대해서 알아보겠습니다. 1. 다이어트 효과 사람이 살아가는데 필요한 에너지원은 대부분 탄수화물(포도당)에서 충당하지만 단식시간이 12시.. 2024. 1. 12.
위암의 씨앗, 위염에 좋은 음식 6가지! 위에 좋은 음식 위염에 좋은 천연 치료제 위염 없애는 음식 위암은 국내 발생률 2위, 사망률 3위를 차지하는 암입니다. 맵고 짠 음식을 즐기는 한국인이 유독 취약한 병 중 하나입니다. 위암은 암으로 발전하기 전 여러 단계를 거치는데. 위암의 가장 큰 원인은 위염의 방치입니다. 위암 환자 중 60%는 기존 위 질환이 위암으로 발전한 경우이며 특히 만성 위축성 위염이 있다면 위암의 발생 위험도는 6배 증가한다는 통계도 있습니다. 성인의 80% 이상이 갖고 있는 국민병 위염 위암을 예방하려면 위염부터 관리해야 해야 합니다 위염이 발생했을 때는 음식 섭취에 주의해야 합니다. 오늘은 위염에 좋은 음식에 대해서 알아보겠습니다. 1. 양배추 양배추에 풍부한 비타민 U는 천연 항궤양 물질로 위벽이 헐거나 늘어졌을 때 회복시킬 뿐 아니.. 2024. 1. 6.
이렇게 운동하면 암이 없어집니다. 암 위험 낮추는 운동 방법 암은 오래 살수록 걸릴 확률이 높은 질병임에는 틀림이 없습니다. 최근에는 연령대가 낮아져 40~50대 암 발병 환자의 비율이 급격히 증가하는 추세이며 특히 질병의 가족력이 있다면 남보다 부지런히 식생활 개선과 운동에 관심을 쏟아야 합니다. 암에 걸릴 확률을 낮추는데 운동이 얼마나 중요한지 입증하는 근거는 점점 늘고 있으며 특히, 운동은 비만 감소는 물론, 대장암과 유방암, 전립선암에 특히 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다 전문가들은 규칙적으로 활기찬 운동을 지속한다면 암 발병률은 크게는 40% 까지 낮출 수 있다고 추정하는데 여기에 더해 특정 시간대에 운동을 하면 암 발병 위험을 낮춘다는 연구결과가 나왔습니다. 오늘은 암 위험 낮추는 운동 방법에 대해서 알아보겠습니다. 오전에 운동해라(아침 8~10시).. 2024. 1. 3.

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